🇻🇳 5 เมนู อาหารเวียดนาม ยอดฮิต ไปเที่ยวทั้งที ฉันต้องได้กิน!

🇻🇳 นอกจากศิลปะ วัฒนธรรมและธรรมชาติแล้ว เสน่ห์อีกอย่างของเวียดนามที่ต้องไปลิ้มลองให้ได้นั่นก็คือ อาหารเวียดนาม ซึ่งเป็นอาหารที่เน้นผักสดหลากหลายชนิดในเกือบทุกเมนู และมีน้ำจิ้มที่หลากหลาย เครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ก็เป็นแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มากกว่าจีน เอาล่ะ!! วันนี้เราจะพามาแนะนำ ไปเวียดนามควรกินอะไร เมนูไหนเรียกว่าเด็ด รับรองต้องติดใจ กลับไปเที่ยวซ้ำแน่นอน!

มาเมนูแรกกันเลย 🍜 ไม่มีใครไม่รู้จัก เฝอ (Pho) อาหารที่ไม่ว่าใครกินก็ต้องติดใจ อารมณ์คล้ายๆกับกับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสบ้านเรา โดยปกติแล้วชาวเวียดนามนิยมกินเป็นอาหารเช้า เช่น เฝอเนื้อวัวกับเฝอเนื้อไก่ ถ้าใครชอบซีฟู้ดก็มีด้วยเช่นกัน ความพิเศษคือ น้ำซุปใสตุ๋นจากเนื้อวัวหรือไก่ ผสมกับเครื่องเทศได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน ต่อด้วยโรยผักชี ต้นหอม ปรุงรสด้วยมะนาว ซอสพริก แกล้มกับผักดิบอย่างเช่น โหระพา ถั่วงอก เป็นต้น นี่อธิบายแล้วก็ท้องร้องกันเลยทีเดียว ถ้าใครไปเวียดนามอย่าลืมชิมต้นฉบับด้วยนะ ดูซิว่ารสชาติจะเหมือนที่ไทยหรือเปล่า

🌭 บั๋นหมี่ หรือ บั๊ญหมี่ (bánh mì) คือแซนด์วิชเวียดนาม ที่ใช้ขนมปังฝรั่งเศสทรงสั้น ผิวบางกรอบและเนื้อนุ่ม ผ่าตามยาวผสมหลากหลายระหว่างเนื้อสัตว์และผัก ตั้งแต่ไข่ดาว หมูแดง หมูยอ และอื่น ๆ ซึ่งทีเด็ดเลยคือผักสดที่ให้มากเยอะมากก แถมหลากหลายชนิดอีกต่างหาก เช่น ผักชี แตงกวา แคร์รอตดอง หัวไชเท้าดอง ในเวียดนามนิยมกินบั๊ญหมี่เป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง รับรองใครได้ชิมเมนูนี้้ต้องกลับมากินซ้ำแน่นอน

🥙 ก๋อยก้วน (Goi cuon) หรือ เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม เป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู กุ้ง บู๊น (เส้นหมี่คล้านขนมจีน) ผัก เช่น ผักกาดหอม โหระพา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง แครอท และส่วนผสมอื่น ๆ นำมาห่อด้วยแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติออกหวานและเปรี้ยวน้ำสมสายชูเล็กน้อย ซึ่งเมนูนี้เป็นอาหารประจำชาติเวียดนาม ขอบอกเลยว่าใครไปเวียดนามต้องหากินให้ได้เลย หน้าตาก้จะคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวลุยสวนบ้านเรา แต่ทีเด็ดอยุ่ที่น้ำจิ้มที่เป็นรสชาติเฉพาะ รับรองติดใจแน่ๆ

🍤 จ๋าหญ่อ จ๋าหย่อ หรือ ปอเปี๋ยะทอดเวียดนามนั่นเองงงง แป้งบางกรอบนอกนุ่มในสอดไส้หมู ไก่ ปู กุ้ง เห็ด และผักซอยเป็นเส้นหรือหั่นเป็นลูกเต๋า คลุกเคล้า ห่อม้วนในใบเมี่ยงญวนหรือแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ซึ่งที่นี่เค้าจะไม่ใช้วุ้นเส้นนาจา เค้าจะนิยมใช้เป็นเส้นข้าวจ้าวแทน แต่รับรองอร่อยไปอีกแบบแน่นอน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมทานไปทั่วโลก

🍜 บุ๋นจ่า หรือ บู๊นจ๋า (Bún chả) ถ้าเวลาใกล้เที่ยวแล้วเห็นควันโขมงอยู่ ไม่ต้องตกใจไปเลยเพราะชาวเวียดนามกำลังเตรียมบุ๋นจ๋าอยู่ โดยปกติคนเวียดนามนิยมกินบุ๋นจ่าเป็นอาหารเที่ยง ซึ่งอาหารประกอบไปด้วย เนื้อย่าง ขนมจีน พร้อมกับแกงน้ำใสและผักถาดใหญ่ ใครได้กินอร่อยจนน้ำตาไหลแน่นอน

มอบความสุข ‘ไซส์ใหญ่’ ไม่เท ไม่ทิ้ง ไปเที่ยวต่างประเทศ ทัวร์เวียดนาม กับพี่หมีเอ็กซ์แอล >> คลิกเลย

ถ้าชอบบทความของ XL World Tour
ฝากกด Like & Share หรือกดติดตามเพจ Facebook
เพื่ออัพเดทข่าวสาร สถานที่ท่องเที่ยว โปรแกรมทัวร์ราคาดี ๆ กับครอบครัวพี่หมีด้วยกันนะ